いの町農業公社

生姜生産の全国で最も多い高知県。 そのなかでいの町は生姜栽培発祥の地と言われています。 大正５年には、いの町枝川地区出身の深田駒次さんが大生姜の栽培を取り入れ、全国に知られる産地になりました。 メリット ・通年販売ができる ・日本全国で食べられている...

男性のしごと・・・基本的に力しごと ・生姜を引き抜く ・１コンテナ１９kgを運ぶ ・日雇いだと１日約１万円 女性のしごと・・・基本的に出荷サポートのしごと ・根っこの泥をはらう ・出荷しない部分をカットする ・カットした生姜をコンテナに詰める ・日雇いだと１日約８千円

雇われている場合・・・ ・朝は早めのスタート。だいたい７時、閑散期でも８時ごろから。 ・残業は少ないので、終業時間も早い。 ・11月前後の収穫期だけの季節労働者も多い。 ・男女で仕事の内容が違う。 ・比較的自由時間も多く、時間的な余裕が多い。

準備から収穫まで 11月 収穫が終わったらトラクターで土を叩く＝耕す 11月 肥料（鶏フン）を撒く 1月 ピクリンを打ち込み、除草する＝土壌殺菌 3月 親芋を選定する＝種わり 3月 晴れた日に畝をたてる 4月 植え付けをし、不織布をかけて保温する 5月...

いの町特産の生姜料理をご紹介！ 材料 (4人分) ・米:カップ2(360ml) ・生姜:40g 千切り ・油揚げ:1枚 千切り ・薄口醤油:大さじ2 ・酒:大さじ2 作り方 1. 米は洗ってザルをあげる 2. 生姜の皮をむいて千切り、ザルに入れて水をかけながら軽く洗って水分...

いの町特産の白芽芋（里芋）料理をご紹介！ 材料 (4人分) ・里芋（白芽芋）:500g ・砂糖:50g ・濃口醤油:大さじ3 ・酒:大さじ5 ・水:100cc ・しょうが:(葉にんにく)適宜 ・揚げ油:適宜 ・片栗粉:適宜 作り方 1....

こんにちは。広報の河井舞です。 いの町農業公社は、４月から新たに研修生１名が入りました。 さらに１名の研修生を追加募集をします。 少人数体制なので、自分のしたい形で農業研修をすることができるのが特徴ですよ！ 農業に興味のある方は、ぜひ一度、いの町農業公社まで足を運んでみ...

こんにちは。 いの町農業公社の河井です。 現在、公社の研修生は２名。 ２名ともに２年目を迎え、卒業に向けて学んでいます。 写真　いちご苗のチェック左：研修生の筒井さん中：研修生の小野さん右：普及センター 研修には、坐学もあるんです！...

こんにちは。いの町農業公社の河井舞です。 台風５号が過ぎ去りましたね。 高知県は、被害は少なかったようです。 公社でもハウスの中が水浸しになったような事はあったものの、ほとんど被害はありませんでした。 万が一台風などの被害があった場合でも、県の農業振興センターで被害の状況を...

こんにちは。いの町農業公社の河井です。 台風５号が近づいてきていますね。 月１ミーティングは明日の予定。さて、無事開催できるんでしょうか（汗） ミーティングはこんな感じでやっていますよ。 研修生（左：筒井さん、右：小野さん）...

こんにちは。いの町農業公社の河井です。 農業公社では、わさび菜の収穫が終わりました。 これから、ニラやピーマン、さつまいもや豆類・・・たくさんの苗が育てていくそうです。

こんにちは！いの町農業公社の河井です。 夏日が続いていますね。 毎月、農業公社でもミーティングが行われ、研修の状況や今後のことを話し合うべく、県の農業改良普及課の方々、農協の皆様、研修生や事務局の担当者などが揃います。 私も参加させてもらっています。...

こんにちは。農業公社のカワイです。 さて、今日は働き方の話をしましょう。 あなたは１日何時間働き、 どれくらいの時間を家族と過ごし、 どれくらいの時間休息したいですか？ この答えは、人それぞれでしょう。 そして、私たちのライフスタイルは、私たち自身が決めるようになってきまし...

こんにちは！農業初心者　広報の河井です。 細々〜と更新しているのですが、農業公社へのお問い合わせが多くなってきています。 興味を持つだけでなく、その次のアクションをしてくれることは、とっても嬉しく思います。 でも、私には分からないことだらけです。 事務局長 川崎...

夏が終わり、慣れない草刈りからちょっとだけ解放された、広報の河井です。 さて、みなさん！ 公社のある旧吾北村で撮影された映画をご存知でしょうか。絵本はこちら。 『絵の中のぼくの村』（えのなかのぼくのむら）は、田島征三の自伝的エッセイ。また、それを原作とした映画作品。映画『絵...

こんにちは。 いの町農業公社の広報担当の河井です。 農業のことは全然知らない初心者ですが、エラそうにブログを更新しています。 さて、今日は、 農業しようかな・・・と考えている、県外にお住いの方に 考えたもらいたい　就農後の生活のこと。 移住と農業はセットです。...

こんにちは。 今年５月から食についての知識を深めようと 土佐FBC（フードビジネスクリエイター）で高知大農学部に通っている、鍼灸師のカワイです。 ご存知の通り、高知県は豊かな気候風土に恵まれ、農産物の生産が盛んなところです。...

こんにちは。いの町農業公社の河井です。 農業のことは初心者ですが、農業公社のブログを更新しています。 農業研修スタート ３ヶ月弱でできるようになったこと ２人だからできること これからの２人 農業研修スタート 現在、いの町農業公社では、高知県内と愛媛県から来られた２名の農業...

こんにちは。 いの町農業公社の広報担当の河井です。 農業のことは全然知らない初心者ですが、エラそうにブログを更新しています。 さて、今日は、農業公社で栽培中の購入可能な苗をご紹介！ （時期などによって、ない場合がございます。） 花...

こんにちは。 いの町農業公社の広報担当の河井です。 農業のことは全然知らない初心者ですが、エラそうにブログを更新しています。 さて、今日は、みなさんにお知らせです！ あなたは、知っていますか？ 今年は、高知県の農業が熱い！！！ということを。...